logotyp art in celebration
  • Strona główna
  • Blog
    • Artykuły
    • Przepisy
  • O mnie
  • Kontakt
Menu
  • Strona główna
  • Blog
    • Artykuły
    • Przepisy
  • O mnie
  • Kontakt

najnowsze wpisy

Przepisy

Pesto alla trapanese & grilowany bakłażan z pesto, prażonymi migdałami i parmezanem

przez Patrycja 1 maja, 2025
Przepisy

Pesto pistacjowe & lody waniliowe z gorącym pesto i miodem

przez Patrycja 1 maja, 2025
Przepisy

Pesto z orzechami i rukolą & grzanka z awokado i jajkiem na miękko

przez Patrycja 1 maja, 2025

ARTYKUŁY

Artykuły

Pesto: 4 smaki w 4 wyjątkowych daniach

przez Patrycja 30 kwietnia, 2025
Artykuły

Dzień Kobiet – więcej niż kwiaty: Historia, tradycje i kreatywne pomysły na celebrowanie

przez Patrycja 4 marca, 2025
Artykuły

Pizza: najsłynniejsze danie świata

przez Patrycja 9 lutego, 2025

PRZEPISY

Przepisy

Pesto alla trapanese & grilowany bakłażan z pesto, prażonymi migdałami i parmezanem

przez Patrycja 1 maja, 2025
Przepisy

Pesto pistacjowe & lody waniliowe z gorącym pesto i miodem

przez Patrycja 1 maja, 2025
Przepisy

Pesto z orzechami i rukolą & grzanka z awokado i jajkiem na miękko

przez Patrycja 1 maja, 2025

artincelebration

Tworzę, gotuję, inspiruję i celebruję codzienność 🎨🍴💫✨️

Ciągle, z każdej strony słyszymy „zwolnij”, Ciągle, z każdej strony słyszymy „zwolnij”, „znajdź balans”. Dla mnie życie na ostatnich kilka tygodni niemal się zatrzymało. Fizyczne unieruchomienie miało być krótką przerwą na nadgonienie kilku zaległych spraw i listy lektur. Miał to być dobrze wykorzystany, twórczy czas. Absolutnie nie był. Kiedy spędzasz większą część dnia w samotności, w podobnej pozycji, w jednym miejscu, optymizm znika. Kiedy przygotowanie kawy wiąże się z kolejną prośbą do zajętych i zabieganych bliskich lub wysiłkiem, którego finalnie nie rekompensuje aromatyczny napój, zaczynasz się poddawać. Zapał i twórcze myślenie odsuwają się w cień, a zastępują je poczucie niemocy, frustracji, złość i łzy. W końcu, po długim czasie przychodzi nadzieja. Bardzo niewielka i bardzo nieśmiała. Zaczyna szeptać, że już niedługo będzie można wrócić do czynności, które na co dzień może i denerwują, ale bez nich... też jest źle. Szkoda, że dopiero w takich momentach docenia się możliwość wyjścia na zewnątrz i czucia słońca, wiatru, a nawet deszczu na skórze. To właśnie wtedy to, co „normalne” staje się niezwykłe i zaczyna się za tym wręcz tęsknić. Jako osoba, która wierzy, że nic nie dzieje się bez przyczyny (chociaż rzucona w wir wydarzeń nie zawsze o tym pamięta), mam szczerą nadzieję, że tak jest i tym razem. Pauza, chociaż przykra, podsunęła mi pewną myśl. Może znalezienie życiowego balansu, który często wiąże się z rezygnacją z czegoś na rzecz czegoś innego, nie jest najważniejsze, a ważniejsze – a może i najważniejsze – jest coś innego: docenienie. Tego, kim się jest, kogo się ma i tego, co się ma. Może kiedy denerwujemy się na natłok pracy, warto docenić to, że ją mamy, że mamy po co wstać i gdzie iść. Pomyśleć, że dzięki naszej pracy my i nasi bliscy możemy czuć się bezpieczni. Kiedy irytuje nas sprzątanie, lista zakupów, gotowanie i inne przyziemne obowiązki, doceńmy, że możemy je wykonywać i mamy dla kogo to robić. Niby to takie oczywiste, a tak bardzo o tym nie pamiętamy. Docenienie może być pocieszeniem w cięższych chwilach oraz delikatnym uśmiechem w trudnym momencie. Docenianie jest celebrowaniem. Dlatego celebrujmy. To, co mamy, i tych, których mamy. #docenienie #lifeiscelebration
Delikatnie słodkie, inne od pozostałych.. pesto Delikatnie słodkie, inne od pozostałych.. pesto alla trapanese to fuzja liguryjskiej klasyki i sycylijskich smaków. Wypróbuj je z grillowanym bakłażanem, aromatycznym parmezanem i chrupiącymi płatkami migdałów.. to kwintesencja lata na talerzu 🍆☀️ Pesto Składniki: duża garść liści bazylii, garść blanszowanych migdałów, dojrzały pomidor lub 6 pomidorków koktajlowych, garść pecorino siciliano lub parmezanu, 1 mały ząbek czosnku, oliwa extra vergine, szczypta soli, pieprzu i płatków chilli. Przygotowanie: 1. Migdały podpraż na suchej patelni, aż będą złociste i aromatyczne. Jeśli używasz świeżego pomidora — obierz go ze skorki, usuń pestki. Jeśli pomidorków koktajlowych — możesz je zostawić w całości. 2. Umieść pomidory bezpośrednio w misce moździerza i zacznij je ucierać. 3. Dodaj kolejno migdały, parmezan, czosnek oraz bazylię. Ucieraj do połączenia składników. 4. Dodaj oliwę, dopraw solą, pieprzem i (opcjonalnie) płatkami chilli. Ucieraj do uzyskania kremowej konsystencji. Grillowany bakłażan z pesto, prażonymi migdałami i parmezanem Składniki: - 1 bakłażan, - pesto alla trapanese, - prażone migdałów, - parmezan do posypania dania, - oliwa extra vergine, - sól i pieprz. Przygotowanie: 1. Zacznij od przygotowania bakłażana. Umyj warzywo, odetnij górną i dolną końcówkę. Pokrój wzdłuż na plastry, posól każdy z nich z obu stron i odstaw na 15 minut, by pozbyć się goryczki. Następnie osusz plastry ręcznikiem papierowym. 2. Skrop bakłażana oliwą i połóż na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej. Poczekaj, aż będzie miękki i złocisty z obu stron. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem. 3. Ugrillowane plastry ułóż na talerzu, posmaruj pesto, skrop oliwą i posyp migdałami oraz startym parmezanem. 📌Chcesz odkryć sekrety idealnego domowego pesto i poznać więcej przepisów na ten pyszny dodatek? Zapraszam na blog. Link znajdziesz na moim profilu ✨️ #fourseasons #pesto #pestoallatrapanese #sicilianfood #grilledeggplant #bakłażan #foodisart #artincelebration
Pesto orzechowe z rukolą jest zmienne. Jak nastrój, zdanie i zawartość lodówki. Jego proporcje możesz dostosować do charakteru dania, proporcjonalnej ilości składników, jakie masz pod ręką lub Twojego aktualnego humoru. Podaj je na prostej (w kontekście przygotowania) grzance. Po pierwszym kęsie zrozumiesz.. 🥑🥚💚 Pesto Składniki: - garść rukoli, -2 garści orzechów włoskich, - garść startego parmezanu, - oliwa extra vergine, - odrobina soku z cytryny, - szczypta soli i pieprzu. Przygotowanie: 1. Upraż orzechy włoskie na suchej patelni, aż się zarumienią i uwolnią swój aromat. Rozdrobnij je w moździerzu. 2. Do moździerza wsyp rukolę, dodaj odrobinę oliwy i ucieraj aż do uzyskania konsystencji pasty. 3. Stopniowo dodawaj orzechy i ser, kontynuując ucieranie. 4. Dopraw sokiem z cytryny, solą i świeżo mielonym pieprzem. 5. Dodaj więcej oliwy i ucieraj do momentu uzyskania aksamitnej konsystencji. 📌Chcesz odkryć sekrety idealnego domowego pesto i poznać więcej przepisów na ten pyszny dodatek? Zapraszam na blog. Link znajdziesz na moim profilu ✨️ #fourseasons #pesto #orzechy #rukola #jajko #foodisart #artincelebration
Wiesz, że pesto pistacjowe możesz serwować zarówno na ciepło jak i na zimno? Wykorzystaj to w swoich daniach. Gorące pesto z miodem w duecie z lodami waniliowymi to spotkanie dwóch temperamentów. Kremowe lody połączone z chrupiącymi orzechami to gra kontrastów, która uzależnia 🍦💚 Pesto - 3 garście niesolonych, obranych pistacji, - garść parmezanu, - oliwa extra vergine, - szczypta soli. Przygotowanie: 1. Podpraż pistacje na suchej patelni, aż uwolnią swój aromat. 2. Wsyp je do misy moździerza i rozdrobnij. 3. Dodaj oliwę i parmezan i sól, a następnie ucieraj do uzyskania konsystencji gęstej pasty. 4. Ucieraj do uzyskania pożądanej tekstury — mocno chrupiącej lub gładkiej. Lody waniliowe z gorącym pesto i miodem Składniki: - 2 gałki lodów waniliowych, - 4 łyżeczki pistacjowego pesto, - 2 łyżeczki płynnego miodu, - odrobina ciepłej wody. Przygotowanie: 1. Zacznij od przygotowania polewy. W małym rondelku podgrzej pesto z miodem ii odrobiną wody. Podgrzewaj, mieszając drewnianą łopatką aż pesto stanie się delikatnie płynne. Nie doprowadzaj do wrzenia. 2. Nałóż lody do miseczki i polej je ciepłym, pistacjowym sosem. 📌Chcesz odkryć sekrety idealnego domowego pesto i poznać więcej przepisów na ten pyszny dodatek? Zapraszam na blog. Link znajdziesz na moim profilu ✨️ #fourseasons #pesto #pestopistacchio #icecream #foodisart #artincelebration
Przemień klasykę w dzieło sztuki. Przygotuj kl Przemień klasykę w dzieło sztuki. Przygotuj klasyczne pesto z Ligurii i dodaj je do sałatki caprese w nowej odsłonie — z aromatycznym grillowanym pomidorem 🍅 To duet, który zachwyci Twoje podniebienie ❤️💚 Pesto Składniki: - solidna garść liści świeżej bazylii, - garstka orzeszków piniowych, - garstka startego parmezanu, - 1 mały ząbek czosnku, - oliwa extra vergine, - szczypta soli. Przygotowanie: 1. Upraż orzeszki na suchej patelni, aż nabiorą złotego koloru i uwolnią aromat. 2. Do moździerza wsyp liście bazylii, dodaj odrobinę oliwy i zacznij ucierać, aż zioła zmienią się w pastę. 3. Stopniowo dodawaj orzechy lub pestki i ser, kontynuując ucieranie. 4. Dopraw solą i dodaj więcej oliwy. Ucieraj, aż uzyskasz gładką, aksamitną konsystencję. Sałatka caprese z grillowanym pomidorem, pesto i sosem balsamicznym Składniki: - 1 duży, dojrzały pomidor, - 1 ząbek czosnku, - kulka mozzarelli, - 2 garści rukoli, - 4 łyżeczki pesto alla genovese, - sos balsamiczny. Dodatki: - grzanki z bagietki. Przygotowanie: 1. Obierz pomidora, usuń twardy rdzeń i pokrój go na plasterki. 2. Przełóż je do naczynia żaroodpornego. Skrop odrobiną oliwy z oliwek, dodaj szczyptę soli, pieprzu i zmiażdżony nożem ząbek czosnku. 3. Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg i grill) i piecz pomidora przez ok. 15 minut, plasterki nie powinny się rozpadać, a wciąż trzymać kształt. 4. Mozzarelle pokrój w plasterki, a na talerz, na którym będziesz serwować sałatkę wysyp rukolę. 5. Na środku talerza ułóż na zmianę ser i plasterki pomidora. Całość wysmaruj pesto, a na koniec wykonaj szlaczek z sosu balsamicznego. 6. Sałatkę możesz podać z dodatkiem grzanek z bagietki, wysmarowanych upieczonym ząbkiem czosnku i odrobiną oliwy. 📌Chcesz odkryć sekrety idealnego domowego pesto i poznać więcej przepisów na ten pyszny dodatek? Zapraszam na blog. Link znajdziesz na moim profilu ✨️ #fourseasons #pesto #pestogenovese #caprese #grilledtomatoes #foodisart #artincelebration
Pesto to niepozorny dodatek, który potrafi zmieni Pesto to niepozorny dodatek, który potrafi zmienić proste danie w dzieło sztuki kulinarnej. Przygotowanie pesto jest jak malowanie obrazu. Dobieranie składników jest jak kompletowanie palety barw. Ucieranie ich w moździerzu jest jak przygotowanie pigmentów. Nakładanie jest jak pociągnięcia pędzla i szpachelki. Namaluj swoje kulinarne dzieło 🖌 Po inspiracje i przepisy na pesto i dania z jego dodatkiem bez użycia makaronu zapraszam na mój blog — link znajdziesz na moim profilu. Zapraszam ✨️ #pesto #homemadepesto #foodart #foodphotography #homemadepesto #artincelebration
Obserwuj
logotyp art in celebration

@2024 - Wszystkie prawa zastrzeżone artincelebration.com

Polityka prytawności

ART IN CELEBRATION
  • Home
ART IN CELEBRATION
@2024 - Wszystkie prawa zastrzeżone Artincelebration.com